岳氏由湘入蜀,世居安德古驿，地属干七里神秘带下端。都江水于上方没入地层，经多种矿物质反复浸润过滤，至宅旁之清泉寺方喷涌成流，其水清亮而甘醇。祖辈沿湘民喜辣习性，汲之用于酿造其味美妙。自明未清初以至民国，凡辣椒豆瓣及酱、醋等物，族人皆自制以充家用，并馈赠邻里...